Die Signaturen-Lehre ist eine historische Heilmitteltheorie, die davon ausgeht, dass äußere Merkmale von Pflanzen, Tieren und Mineralien auf ihre heilenden Eigenschaften hinweisen. Diese Merkmale umfassen Farbe, Geruch, Geschmack und Form, die Hinweise auf die medizinische Wirkung der Substanzen geben sollen